“根据可食性益生菌涂膜的水产品保鲜技能”专题研讨会顺畅举行

  中心提示：近来，江苏省农业科学院加工所举行“根据可食性益生菌涂膜的水产品保鲜技能”专题研讨会。会议约请新加坡国立大学食物工程系助理教授、可继续城市农业研讨中心副主任Dan Li博士参与，在线进行学术交流。……（国际食物网-）

  近来，加工所举行“根据可食性益生菌涂膜的水产品保鲜技能”专题研讨会。会议约请新加坡国立大学食物工程系助理教授、可继续城市农业研讨中心副主任Dan Li博士参与，在线进行学术交流。院内外相关范畴的科学技能人员经过线下或线上的办法参与了此次研讨会，加工所副所长李大婧主持会议。

  研讨会上，Dan Li介绍了益生菌食用涂层在食物保鲜中的使用，并以鲑鱼为实例，讲解了用次级疏水涂层保持膜内益生菌生机，延伸鱼片货架期的办法。随后我们环绕水产品保鲜，展开了火热评论。

  陈述完毕后，两边就树立我国-新加坡联合研讨渠道，展开多边合作和人才交流达成了开始合作意向。